2011 賓富 Bin 389 赤霞珠設拉子红葡萄酒 Rating 96 JH

Type : RED WINE
Appellation : SOUTH AUSTRALIA
Classification : ZNA
Rating : 96 JH
Size : 750ML
Grape : SHIRAZ

酒莊資料
Penfolds，位於南澳有名的Barossa Valley產區，它是澳洲著名，也是最大的葡萄酒莊，被看作為澳洲葡萄酒的象徵。作為澳洲乃至世界最知名的品牌之一，其最突出的標志是那一個個不知代表什麼的數字編碼。
Penfolds歷史始於1844年，由英國移民 Christopher Rawson Penfold 醫生和妻子 Mary Penfold 創立。那時候很少干紅、干白葡萄酒，鋪天蓋地都是加強酒。當時沒有酒櫃也沒有空調，酒精度高的加強酒確實更好儲存。
醫生出於其治療貧血症的藥用價值，初期以加強酒為主。酒莊的轉折點發生在20世紀中期，當時的首席釀酒師 Max Schubert 遠赴歐洲學習。在見識到波爾多的釀酒技術後，Max 回到澳洲，創立了Penfolds。