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Monthly Archives: "December 2021"
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唔知你又有冇留意到，在葡萄園中除了種植著葡萄藤外，更有著很多其他的植物呢？這些植物又為什麼會出現在葡萄園中，而那種植物又最常見呢？ -
很多人都知道，葡萄與酒精對貓而言都是禁忌。葡萄對貓咪有害，可能會造成腎臟傷害甚至引起腎衰竭，貓貓誤食的後果將會不堪設想。而小量的酒精就會使到貓醺醉，甚至對生命造成影響。 -
品嚐葡萄酒除了品嚐它使人愉悅的味道外，感受它的香氣也是一種享受。葡萄酒的香氣是它誘人的利器，在你品嚐前非常吸引，讓你愛上它。要感受葡萄酒的香氣到底要怎樣去聞它呢？ -
甜型葡萄酒（Moelleux）與超甜型葡萄酒（Liquoreux）兩者香甜可口，它們之間又有何分別呢？ -
提到葡萄酒的歷史，必定會提到十九世紀時的根瘤蚜蟲害。這場葡萄酒行業與大自然的戰鬥，不僅深深地傷害了葡萄，直接影響了歐洲葡萄酒產業的發展，令十九世紀歐洲葡萄業進入黑暗時代，但同時也令一些新興產地的誕生。 -
在看葡萄酒的資料又或在酒標上，我們有時都會看到酒莊特別強調它們的酒是以「老藤」葡萄釀造。有些甚至會列明葡萄藤的年紀。究竟老藤葡萄酒又有甚麼特別呢？
