2017 Vina Almaviva, Maipo Valley, CHILE CMAL217Rating ZNA

Type : RED WINE
Appellation : MAIPO VALLEY
Classification : ZNA
Rating : ZNA
Size : 750ML
Grape : ZNA

酒莊資料
Almaviva Winery位於智利Maipo Valley葡萄酒產區，1997年由法國Chateau Mouton Rothschild與智利著名的Concha y Toro合作建立。酒莊的葡萄園位於Maipo Valley海拔較高的位置，其佔地面積為60公頃。
園內種植的葡萄包括Cabernet Sauvignon、Carmenere、Cabernet Franc、Merlot和小Petit Verdot。
氣候方面，由於海拔高達650米，且葡萄園Andes Cordillera影響，這裡氣候非常涼爽，晝夜溫差較大，延長了葡萄的生長期。園內土壤較為貧瘠，土壤類型多樣，包括壤質黏土、砂質壤土、礫石和岩石等。土壤排水性能良好，且富含礦物質。
酒莊採用人工的方式來採收和挑選葡萄，隨後進行去梗破皮的工序，酒莊會通過浸皮來獲取更多的顏色和風味。發酵完成後葡萄酒會被置於全新法國橡木桶中熟化，熟化時間大約為16-18個月。