2010 利豐紅葡萄酒 Rating NM 88-90

Type : RED WINE
Appellation : HAUT MEDOC
Classification : ZNA
Rating : NM 88-90
Size : 750ML
Grape : Bordeaux Red Blend

酒莊資料
Chateau Larrivaux位於法國波爾多的Haut Medoc葡萄酒產區，是一家女性為主經營的家族酒莊。
莊園始建於1581年，當時莊園包括了一座公園、幾棟附屬建築物、10個員工宿舍和幾個馬厩。由於當時莊主的丈夫是個賭徒，莊園面積不斷縮小，後來只剩下兩座包括馬厩和員工宿舍在內的附屬建築物。
1861年，莊園開始種植葡萄。自建立之初一直由同一家族的女性管理。目前，酒莊莊主為Berangere和Sabine Armelle，她們共同負責酒莊日常事務的管理。
酒莊擁有3個葡萄園，總面積為19公頃，全部位於Haut Medoc地區，海拔較高，光照十分充足。
莊園的葡萄園主要種植了Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Petit Verdot等葡萄品種。3個葡萄園中有2個葡萄園的土壤類型是土壤底層為黏土的礫石土，另外一個葡萄園的土壤類型為黏土質石灰岩。這些土壤排水性好，並且保熱能力強，能將白天吸收到的熱量保存到涼爽的夜間釋放。
為了解決水資源短缺的問題，利豐莊園會將雨季時期的降水收集並保存起來，在乾燥的季節時將保存的水分灌溉到葡萄樹的根莖上，為其補充水分，促進葡萄的生長與成熟。
莊園的釀酒師為Eric Boissenot，主要負責酒莊葡萄酒的釀造。